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Rezepte

• Risotto mit weißem Spargel, Montasio Käse und rohem Schinken San Daniele
• Tomino Käse mit Speck oder Schweinebauch
• Polenta Crouton mit Montasio Käse
• Salsiccia mit Polenta und Pilzen
• geschmorte Salsicce und Bohnen
• Risotto mit Salsiccia
• Kartoffelgnocchi mit Blauschimmelkäse und Safran
• Penne mit Prosciutto Cotto und jungen Erbsen
• Tagliolini San Daniele und Rucola
• Gekochter Schinken mit Meerrettich und eingelegten Gemüsen