Salumi e carni

Spezialitäten aus Italien

 

Carpaccio marinato

 

 

 

 

Roastbeef

 

 

 

 

Lonza San Marco

 

 

 

 

Petto di tacchino al miele

 

 

 

 

Bresaola Black Angus

 

 

 

 

Ossocollo di manzetta prussiana

 

 

 

 

Prosciutto crudo San Daniele

 

 

 

 

Prosciutto cotto Trieste

 

 

 

 

Porchetta

 

 

 

 

Mangatella – Mortadella di maiale Mangalica

 

 

 

 

Ocadella – mortadella d’oca

 

 

 

 

Speck

 

 

 

 

Lardo stagionato di Patanegra

 

 

 

 

Prosciutto bianco

 

 

 

 

Guanciale affumicato

 

 

 

 

Guanciale cotto affumicato

 

 

 

 

Speck d’oca

 

 

 

 

Salame d’oca

 

 

 

 

Salame di cervo

 

 

 

 

Salame di cinghiale

 

 

 

 

Salame

 

 

 

 

Finocchiona

 

 

 

 

Salame al tartufo

 

 

 

 

Spianata abruzzese piccante

 

 

 

 

Salsiccia